Tagliolini alla verza

  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • - 700 gr di verza
  • - 50 gr di noci
  • - 50 gr di grana
  • - 100 gr di pancetta
  • - pasta

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lessare 700 gr di verza e successivamente tritarla (lasciando qualche foglia) con noci e grana. Aggiungere dell'acqua per rendere il sugo più morbido.

Tappa 2

A parte far rosolare circa 100 gr di pancetta.
Buttare la pasta in una padella di acqua bollente e lasciare cuocere.

Tappa 3

Scolare la pasta e aggiungere sia la pancetta che il sugo di verza.

Tappa 4

Prima di servire guarnire con grana e noci.

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