- Media
- Medio
4.2/5
(15 Voti)
Ingredienti
- 1Kg i riso
- 2 uova intere
- 50g di burro
- 2 cucchiai di farina
- provola
- formaggio grattugiato
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- sale q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere il riso, quindi scolarlo e aggiungere della provola tagliata a tocchetti. Lasciare raffreddare un pò, quindi aggiungere tutti gli ingredienti.
Amalgamare per bene. A questo punto ungere le mani con olio e formare le polpette, passarle nel pan grattato e friggerle.
Volendo si può aggiungere alla ricetta anche 1/2l di besciamella.
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