- 6
- Media
- 60 minuti
- 40 minuti
- Medio
Ingredienti
- 200g farina
- • 50 g di cacao amaro
- • 100 g di zucchero
- • 3 uova
- • 80 g di margarina
- • 6 cucchiai di latte
- • una bustina di lievito per dolci
- • 150 g di cioccolato fondente
- • 100 g di marzapane (zucchero a velo per stenderlo)
- • 2 manciate di confettini colorati al cioccolato
- • confettini colorati piccoli
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavora i tuorli con lo zucchero poi aggiungi la margarina ammorbidita a temperatura ambiente, la farina, setacciata con il cacao ed il lievito, e diluisci con il latte; quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, incorpora delicatamente gli albumi montati a neve. Versa il composto in una tortiera imburrata ed infarinata poi cuoci, nel forno preriscaldato a 180°, per 45 minuti circa; lasciala raffreddare prima di sformarla
Nel frattempo fondi a bagnomaria il cioccolato e colalo sulla torta; quando incomincia a solidificarsi decora con i confettini colorati e lascia solidificare del tutto. Stendi il marzapane con un mattarello, utilizzando poco zucchero a velo per “infarinare” il piano di lavoro, e ritaglia delle strisce
Disponi le “stelle filanti” sulla torta e servila.
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