Pennette con zucca e pancetta

Di

Un buonissimo primo...alternativo e veloce!

  • 4
  • Facile
  • 15 minuti
  • 11 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 400 gr di Mezze penne rigate
  • 300 gr di zucca
  • 200 gr di pancetta affumicata
  • Olio EVO, pepe e sale q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una padella antiaderente mettere a cuocere la pancetta affumicata a dadini.

Tappa 2

Nel frattempo far bollire l'acqua per cuocere la pasta.

Tappa 3

Aggiungere la zucca nella padella antiaderente e man mano che si ammorbidisce per il calore, romperla un pò a pezzettini o schiacciarla con il mestolo.

Tappa 4

Cuocere le mezze penne e scolarle un pò al dente, versarle nella padella antiaderente e finire la cottura li per un minuto. Aggiungere poco olio e pepe e ammalgamare la pasta col condimento e il piatto è pronto!!!!!

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