Sfoglie di Parmigiano. Scopri la nostra ricetta.
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- 10
- Facile
- 10 minuti
- 10 minuti
- Medio
2.9/5
(206 Voti)
Ingredienti
- 50 gr di farina
- 65 gr di burro fuso
- 50 gr di albume
- 50 gr di panna liquida
- 10 gr di amido di mais
- 10 gr di zucchero a velo
- 100 gr di Parmigiano
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un’insalatiera, mettere la farina, l’amido di mais e lo zucchero a velo. Aggiungere l’albume, il burro fuso e la panna liquida. Sbattere.
Tappa 2
Lasciare riposare un’ora in frigo. Spalmare con l’aiuto di un pennello sopra una piano cottura. Cospargere di parmigiano.
Tappa 3
Cuocere al forno a 180°.
Lasciar raffreddare.
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