Omelette della mamma

Di

Ricetta di famiglia

  • 1
  • Media
  • 20 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 2 uova
  • parmigiano grattugiato
  • un pizzico di sale
  • olio extravergine di oliva
  • mozzarella,pomodoro,prosciutto...

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere 2 uova,con parmigiano grattugiato e un pizzico di sale
Mettere l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e farlo scaldare
Versare il composto in padella
Agitare la padella per non farlo attaccare
Dopo 2 minut aggiungi mozzarella,pomodoro,prosciutto...
Con una paletta di legno chiudi l'omelette
Quando e' cotta,farla scivolare nel piatto

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