- 6
- Media
- 15 minuti
- Medio
2.9/5
(400 Voti)
Ingredienti
- spiedini di legno
- 250g di frutta fresca secondo la stagione
- 200g di litchi
- 50 gr di acqua
- 150 gr di zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per i spiedini di frutta e litchi: inserite la frutta negli spiedini. Se questa è troppo grande tagliarla in piccoli pezzi.
Riporre in frigo gli spiedini e nel frattempo preparare il caramello.
Tappa 2
Per il caramello: Sciogliete lo zucchero con l'acqua e mescolate di tanto in tanto. Quando il composto diventerà marrone, il caramello sarà pronto.
Riponete i spiedini di frutta fresca e litchi su della carta da forno (per non farli attaccare)e versate il caramello ancora bollente a filo sulla frutta.
Fate raffreddare i spiedini. Una volta freddi, metteteli su un piatto e serviteli.
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