Dolce di cous cous e more
Una colazione dietetica, di impronta vagamente macrobiotica, i cui ingredienti sono cous cous, miele e frutta fresca.
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- 4
- Facile
- 10 minuti
- 20 minuti
- Medio
Ingredienti
- 160 gr di cous cous
- 200 ml di acqua
- Un cestino di more
- Un cucchiaio di miele
- Un cucchiaino e mezzo di kuzu in mezzo bicchiere d’acqua
Tappe di preparazione
Tappa 1
Portate ad ebollizione 200ml di acqua, quando bolle versatela sul cous cous che avrete messo in una ciotola. Copritelo con un coperchio e lasciatelo riposare per almeno dieci minuti.
Tappa 2
Sgranatelo con una forchetta, versatelo in un pentolino e aggiungete un cucchiaio di miele. Scaldate a fuoco dolce. Nel frattempo fate sciogliere un cucchiaino e mezzo di kuzu in mezzo bicchiere d'acqua ed aggiungetelo al cous cous. Cuocete ancora per una decina di minuti, spegnete, aggiungete le more e versate il tutto in uno stampo da budino. Lasciate raffreddare e servite accompaganato da una marmellata "rossa" (io fragole!).
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