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Tiramisù all’ananas

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Il tiramisù all’ananas è una golosa variante del classico dolce italiano, è fresco e ideale per la stagione estiva.

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Ingredienti

  • - 200 g di savoiardi
  • - 2 uova
  • - 200 g di mascarpone
  • - 70 g di zucchero
  • - 1 scatola di ananas sciroppato
  • - Mezza fialetta di concentrato di Rum
  • - Un po’ di farina di cocco per spolverizzare nel finale

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio
Adapted from lacascatadeisapori.altervista.org

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unite i tuorli con lo zucchero, aggiungete il mascarpone e mezza fialetta di concentrato di Rum, mescolate bene per ottenere una crema morbida.

Tappa 2

Montate gli albumi a neve e incorporateli delicatamente alla crema.

Tappa 3

Bagnate i savoiardi nello sciroppo di ananas e fate un primo strato in una teglia.

Tappa 4

Ricoprite con la crema e con le fettine di ananas tagliate a dadini.

Tappa 5

Fate un altro strato di savoiardi, poi crema, ananas e coprite il tutto con il cocco.

Lasciate in frigorifero per circa 2 ore prima di servire.

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