- 4
- Facile
- 15 minuti
- 25 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- farina 00 - 150 gr
- uovo intero - 1
- burro fuso - 40 gr
- latte - 90 ml
- yogurt magro - 95 gr
- zucchero semolato - 60 gr (+ 1 cucchiaio per decorare)
- sale - 1 pizzico
- cannella in polvere - 1 cucchiaino
- lievito in polvere - 2 cucchiaini
- fiocchi d'avena - 15 gr
- prugne fresche - 4-5
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 190°C. Imburrare una teglia da 20x15 circa.
In una ciotola, con le fruste elettriche mescolare l'uovo, il latte, lo yogurt e il burro fuso raffreddato. Unire la farina, il lievito, il sale, la cannella e lo zucchero, amalgamando bene tutto. Versare l'impasto nella teglia imburrata.
Tagliare le prugne a metà e togliere il nocciolo, poi tagliarle a fette abbastanza spesse. Disporre le prugne affettate sulla torta premendo leggermente nell’impasto. Cospargere sopra i fiocchi d’avena e 1 cucchiaio di zucchero semolato. Infornare per circa 20-25 minuti fino a doratura. Servire la torta tiepida
Si può servire con una spruzzata di panna montata
Ti potrebbe interessare anche:
-
Crema di fiocchi d'avena 4.4/5 (5 Voti) -
Biscotti all'avena 4/5 (2 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Crostata di prugne 4/5 (2 Voti) -
Macedonia di anguria, prugne,... 3.6/5 (357 Voti)