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Crostata di prugne

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Ingredienti

  • 300 g di farina
  • 100 g di olio
  • 130 g di zucchero
  • 2 tuorli
  • 500 g di confettura di prugne
  • zucchero a velo q.b.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Crostata di prugne - Tappa 1

Impastare la farina con lo zucchero e le uova. Successivamente aggiungere l'olio e amalgamare il tutto.
Prendere una teglia e imburrarla. Stempere i 2/3 dell'impasto dello spessore di circa 3/4 mm. Dopo averla posizionata nella teglia, bucherellarla con una forchetta. Stendere la confettura di prugne. Prendere l'impasto avanzato e creare una figura. Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti. Una volta sfornata e fatta raffreddare, spargergli dello zucchero a velo.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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