- 6
- Media
- 30 minuti
- 45 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 2 kg di pesce a vostra scelta
- 2 cipolle
- 3 pomodori
- 2 spicchi d'aglio
- 4 c di olio di oliva
- Pepe
- Sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire il pesce e tagliarlo a pezzi. In una grande casseruola far riscaldare dell'olio. Quando questo sarà caldo aggiungere le cipolle, precedentemete tagliate grossolatamente e farle rivenire. Aggiungere il pesce, i pomodori tagliati a tocchetti, l'aglio, il sale e il pepe. Aggiungere dell'acqua calda. Fin quando questa non bollirà lasciar cuocere il tutto per 45 minuti.
Tappa 2
Dopo 10 minuti togliete qualche pezzo di pesce che riutilizzerete per decorare e arricchire la zuppa quando questa sarà pronta.
Tappa 3
Una volta pronta lasciar raffredare la zuppa per 3/5 minuti. Servire con dei crostini di pane (un'idea originale è quella di strofinare il pane con dell'aglio per dargli un sapore più forte)
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