After eight cheese cake
Dolce perfetto per queste giornate estive, ottimo dopocena
- 8
- Media
- 20 minuti
- Medio
4.5/5
(2 Voti)
Ingredienti
- Per la base
- 150 g di biscotti al cioccolato
- 70 g di burro fuso freddo (al microonde o in un pentolino)
- Foderare con carta forno una teglia da 22 cm
- Frullare finemente i biscotti, aggiungere il burro fuso e stenderlo sul fondo della teglia. Riporre in frigo
- 200 ml panna fresca (montare la panna)
- 250 di formaggio morbido spalmabile
- 125 g di yogurt tipo greco (cremoso e compatto)
- 100 g di zucchero a velo
- 1 foglio di colla di pesce (3 grammi)
- 1 bicchierino di sciroppo di menta
- 70 g di cioccolato fondente e gelatina verde.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ammollare la colla di pesce in acqua fredda, quindi strizzarla e scioglierla in un pentolino con un poco di sciroppo di menta, unirlo a tutta la restante menta.
in una ciotola, con una frusta ,ammorbidire il formaggio, quindi aggiungere lo zucchero a velo,lo yogurt e delicatamente la panna montata, le gocce di cioccolata. Aggiungere lo sciroppo di menta con la colla di pesce ed amalgamare bene.
Riprendere dal frigo la base e versare sopra la farcia, tenere ancora in frigo. Prima di servirlo sciogliere il cioccolato e decorare a piacere.
Facilissima da preparare e di grande effetto
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta di Halloween 4.2/5 (46 Voti) -
Cheesecake al doppio cioccolato 4/5 (218 Voti)