- Media
- Medio
Ingredienti
- 200 g di burro
- 200 g di farina
- 200 g di zucchero
- 100 ml di succo di arancia appena spremuta
- 1 bicchiere di latte
- 4 uova
- Lievito
- Frosting:
- 300 g di mascarpone
- 150 grammi di zucchero
- Colorante rosso e giallo
- 1 tavoletta di cioccolato fondente
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il burro a pezzetti, farlo sciogliere in forno a microonde poi lasciarlo intiepidire.
In una ciotola, mescolare la farina col lievito.
In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero finché si ottiene un composto spumoso.
Aggiungere poco a poco la farina e mescolare.
Aggiungere il burro fuso, mescolare, poi aggiungere il succo dell'arancia.
Riempire gli stampi da muffins precedentemente imburrati, informare e cuocere i muffins per 25-30 minuti.
Una volta cotti, farli raffreddare su una griglia da pasticcere prima di decorarli.
Tappa 2
Per il frosting (crema al mascarpone):
Mescolare il formaggio con lo zucchero, aiutandosi con una frusta.
Aggiungere due gocce di colorante giallo ed altre due di rosso e mescolare fino ad ottenere il colore arancione.
Con l'aiuto di una sac à poche, decorare i muffins con la crema al mascarpone.
In seguito decorate i cupcakes ottenuti con dei pezzetti di cioccolato modellati a forma di ragno, oppure decorate direttamente con dei ragnetti di plastica.
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