Plumcake al limone glassato

Di Valentina Tribù Golosa

Delizioso plumcake al limone glassato, un dessert al limone fresco con una glassa invitante. Un plumcake alla soffice ideale per una colazione o una merenda coi fiocchi.

Visualizza la ricetta completa

Delizioso plumcake al limone glassato, un dessert al limone fresco con una glassa invitante. Un plumcake alla soffice ideale per una colazione o una merenda coi fiocchi.

Lo staff di Tribù Golosa Team

6
Media
30 minuti
45 minuti
Elevato

Ingredienti

200 g di burro
200 g di zucchero
200 g di farina
1 pizzico di sale
1 limone
1/2 bustina di lievito
5 uova
Una bustina di vanillina
Per la glassa:
1 cucchiaio di succo di limone
200 g di zucchero a velo

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola, unire lo zucchero, il burro ammorbidito, il sale e la vanillina. Aggiungere le uova una a una. Mescolare bene ad ogni uovo che andrete ad aggiungere.

Tappa 2

Setacciate insieme la farina e il lievito, aggiungere delicatamente al composto precedente. Mescolare bene.

Tappa 3

Aggiungere la scorza di limone grattugiata. Scaldare il forno a 180 °C.

Tappa 4

Versare in una tortiera imburrata e infarinata, cuocere per 45 minuti. Lasciare raffreddare.

Tappa 5

Mescolare il succo di limone e lo zucchero, se necessario aggiungere un po' d’acqua calda, è necessario che la glassa sia abbastanza densa. Una volta che il plumcake si sarà raffreddato cospargere la superficie con la glassa.