Pancakes con marmellata di fragole
I pancakes con marmellata di fragole, sono delle deliziose frittelle per la colazione, originarie dei paesi anglosassoni. Con la marmellata di fragole saranno ottimi.
- 6
- Facile
- 10 minuti
- 10 minuti
- Elevato
2.5/5
(2 Voti)
Ingredienti
- Per l’impasto:
- 250 g di farina
- 3 uova
- 1 cucchiaino di lievito
- 40 g di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 50 cl di latte
- Marmellata di fragole
- Noci tritate grossolanamente
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete in una ciotola la farina, il lievito, il sale, formare una fontana.
Sbattere le uova e aggiungere al centro della fontana.
Tappa 2
Aggiungere il latte a poco a poco, mescolando bene. Aggiungere il burro fuso e mescolare. Lasciare riposare l'impasto per almeno 2 ore.
Tappa 3
Ungere una padella, con un mestolo di piccole dimensioni versare nella padella piccole quantità di impasto e lasciar cuocere, girare quando fanno le bolle. Guarnire con un cucchiaio di marmellata di fragole e noci tritate grossolanamente.
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