Tortino pere, cioccolato e cannella

Di Francesca Pacifico

Ricetta autunnale ottima per scaldare le domeniche in famiglia

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Ingredienti

125 g di farina 00
120 g di zucchero
150 g di burro ammorbidito
2 uova
1 pera
1/2 bustina di baking
50g gocce di cioccolato
mezza bacca di vaniglia
cannella Q.B.

Informazioni

persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina unite la farina, la vaniglia il baking e la cannella. Nella planetaria con la foglia, o con uno sbattitore, amalgamate bene lo zucchero con il burro e le uova. Unite ora i due composti ed aggiungete la pera tagliata a pezzetti piccoli e le gocce di cioccolato. Cuocete a 180° per 20 minuti nelle piccole terrine

Sbattere il burro con lo zucchero a crema, non andare oltre altrimenti la stessa slegherà

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