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Tortino pere, cioccolato e cannella

Di

Ricetta autunnale ottima per scaldare le domeniche in famiglia

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Ingredienti

  • 125 g di farina 00
  • 120 g di zucchero
  • 150 g di burro ammorbidito
  • 2 uova
  • 1 pera
  • 1/2 bustina di baking
  • 50g gocce di cioccolato
  • mezza bacca di vaniglia
  • cannella Q.B.

Informazioni

persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina unite la farina, la vaniglia il baking e la cannella. Nella planetaria con la foglia, o con uno sbattitore, amalgamate bene lo zucchero con il burro e le uova. Unite ora i due composti ed aggiungete la pera tagliata a pezzetti piccoli e le gocce di cioccolato. Cuocete a 180° per 20 minuti nelle piccole terrine

Sbattere il burro con lo zucchero a crema, non andare oltre altrimenti la stessa slegherà

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