Frittelle di mele

Di Valentina Tribù Golosa

Deliziose frittelle di mele, con una pastella profumata alla cannella e cotte nel burro, per un risultato sorprendentemente delizioso !

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Deliziose frittelle di mele, con una pastella profumata alla cannella e cotte nel burro, per un risultato sorprendentemente delizioso !

Lo staff di Tribù Golosa Team

4
Facile
20 minuti
Elevato

Ingredienti

140g di farina
100ml di latte
2 uova
1 pizzico di sale
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di cannella
vaniglia
3-4 mele aspre
burro
zucchero a velo
acqua gasata qb

Tappe di preparazione

Tappa 1

Prima sbucciare le mele. Eliminare il torsolo e tagliare a rondelle.
Preparare una pastella con la farina, il latte, le uova, il sale, lo zucchero, la cannella e la vaniglia. Lasciar riposare per 10 minuti.

Tappa 2

Scaldare una padella e sciogliervi il burro. Aggiugere dell’acqua gasata alla pastella e mescolare delicatamente. Immergere gli anelli di mela nella pastella poi cuocere in padella. Cuocere su entrambi i lati fino a quando non saranno dorate.

Tappa 3

Scolare le mele su un foglio di carta da cucina. Spolverare con lo zucchero a velo e servire ancora tiepide.