Plumcake al pistacchio
Il plumcake al pistacchio è il dolce ideale per chi ama le torte semplici e genuine. Soffice e profumato, è ottimo da gustare a colazione !
Il plumcake al pistacchio è il dolce ideale per chi ama le torte semplici e genuine. Soffice e profumato, è ottimo da gustare a colazione !
- 4
- Media
- 35 minuti
- Elevato
Ingredienti
- 200g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 3 uova
- 125g di zucchero
- 80g di burro
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di pasta di pistacchio
- 2 cucchiai di pistacchi interi
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattete le uova intere. Aggiungere lo zucchero, il sale e la pasta di pistacchio sempre mescolando energicamente.
Tappa 2
Infine, incorporare gradualmente la farina, il burro fuso e il lievito. Mescolare bene, per ottenere un impasto liscio.
Tappa 3
Tritare i pistacchi grossolanamente.
Versare l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato. Cospargere la superficie con i pistacchi.
Tappa 4
Preriscaldare il forno a 180 °C e cuocere circa 35 minuti.
Controllare la cottura, con la lama di un coltello.
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