Rotolo alla Nutella

Di

  • Facile
  • Elevato

Ingredienti

  • 3 uova medie
  • 100g zucchero semolato
  • 100g fecola di patate
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare i tuorli con lo zucchero finchè non si ottiene un composto bianco e spumoso.

Tappa 2

Montare a neve gli albumi. Incorporarli al composto precedente mescolando dal basso verso l'alto, alternando gli albumi alla fecola setacciata con la vanillina.

Tappa 3

Con una spatola distribuire l'impasto nella teglia nera del forno, coperta con carta forno.
Cuocere a 220°C per 5 minuti.
Far raffreddare, spalmare la Nutella e arrotolare stretto. Avvolgere nella pellicola per alimenti e riporre un'ora in frigorifero. Tagliare a fette e servire.

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