Uova del diavolo
Di Cinziads89
Un piatto piccante, saporito e soprattutto molto veloce da preparare!
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Ingredienti
- 1 peperone rosso
- 1 uovo
- Peperoncino macinato q.b.
- sale, olio
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare il peperone, tagliarlo a pezzetti piccoli e cuocerlo in padella con acqua, olio, sale e peperoncino per una quindicina di minuti, o comunque finché i peperoni non saranno morbidi.
Tappa 2
Quando mancheranno pochi minuti al termine della cottura dei peperoni, ungere una padella con un filo d’olio e cuocervi un’uovo all’occhio di bue.
Tappa 3
Adagiare i peperoni cotti in un piatto e sistemare al centro l’uovo.
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