- Media
- Medio
Ingredienti
- 1/2 panetto di lievito
- 125ml di latte tiepido
- 50 gr di zucchero
- 60 gr di burro semi sciolto
- Scorza di un arancia
- 325 gr di farina
- 1 uovo
- Nutella o marmellata q.b
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ho messo in una ciotola, mezzolievito e lo sciolto con il latte, mescolando con una frusta.
Tappa 2
Ho aggiunto lo zucchero e il burro sciolto ed ho continuato a mescolare.
Tappa 3
Ho grattugiato la buccia di un arancia, dopo di che ho aggiunto anche mezzo uovo(prima li sbatto intero).
Tappa 4
Inizio ad aggiungere la farina e comincio ad impastare a mano per 10 minuti. Se c'è bisogno aggiungo farina.
Tappa 5
Metto a riposare almeno per un ora, coperto.
Tappa 6
Quando l'impasto è pronto, lo stendo su un foglio di carta forno infarinato, stendo un rettangolo, lasciando il centro libero per la farcitura.
Tappa 7
Taglio i laterali in modo trasversale, farcisco e inizio a chiudere prima i lembi della parte stretta(sopra e sotto)e intreccio così via laterali.
Tappa 8
Spennello con il mezzo uovo rimasto...e metto in forno preriscaldato, per 25-30 minuti.
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