- Facile
- Elevato
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Ingredienti
- 150 gr farina
- 40 gr fecola
- 130 gr burro
- 30 gr cacao amaro
- 2 tuorli
- 80 gr zucchero
- 1/2 cucchiaino lievito per dolci
- 100 gr cioccolato bianco
- zucchero semolato q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolate lo zucchero i tuorli e il burro ammorbidito in una terrina , aggiungete poi la farina setacciata il cacao e la fecola.
Tappa 2
Impastate il tutto e formate una palla che metterete a riposare , avvolta nella pellicola , per un ora in frigorifero.
Riprendete l'impasto e formate delle palline di circa due cm che schiaccerete con un dito al centro per ricavare un incavo .
Tappa 3
Passate le palline nello zucchero semolato e mettetele in freezer per 5 minuti.
Tappa 4
Ripassate le palline nello zucchero semolato e cuocetele nel forno pre-riscaldato a 180° C per 12 minuti.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria e versatelo nell' incavo dei golosini una volta tolti dal forno e lasciati freddare.
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