Sfogliata di pesche e mandorle

Di

Gustosa torta sfogliata farcita con marmellata e mandorle.

  • Facile
  • Elevato

Ingredienti

  • - 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • - 2/3 pesche
  • - 30 g di mandorle
  • - Marmellata di pesche q.b.
  • - 1 cucchiaio di zucchero semolato
  • - Zucchero di canna q.b.
  • - Zucchero a velo q.b. (per me Paneangeli)

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare le pesche a spicchi e farle cuocere con un cucchiaio di zucchero in una padella per pochi minuti, giusto il tempo di farle ammorbidire.
Foderare una teglia rettangolare con carta forno e rivestirla con la pasta sfoglia.
Bucherellare la base con una forchetta e spalmare sul fondo della marmellata di pesche.
Aggiungere le pesche a fettine e decorare la superficie con mandorle e zucchero di canna.
Cuocere in forno caldo ventilato a 180° per circa 25/30 minuti.
Fare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo

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