Sfogliata di pesche e mandorle
Gustosa torta sfogliata farcita con marmellata e mandorle.
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Ingredienti
- - 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- - 2/3 pesche
- - 30 g di mandorle
- - Marmellata di pesche q.b.
- - 1 cucchiaio di zucchero semolato
- - Zucchero di canna q.b.
- - Zucchero a velo q.b. (per me Paneangeli)
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare le pesche a spicchi e farle cuocere con un cucchiaio di zucchero in una padella per pochi minuti, giusto il tempo di farle ammorbidire.
Foderare una teglia rettangolare con carta forno e rivestirla con la pasta sfoglia.
Bucherellare la base con una forchetta e spalmare sul fondo della marmellata di pesche.
Aggiungere le pesche a fettine e decorare la superficie con mandorle e zucchero di canna.
Cuocere in forno caldo ventilato a 180° per circa 25/30 minuti.
Fare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo
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