- 6
- Facile
- 20 minuti
- 30 minuti
- Elevato
3.2/5
(557 Voti)
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta frolla
- 250 gr di salmone
- 6 uova
- 50 gr di panna da cucina liquida
- 50 gr di burro
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- sale, pepe
- 1 porro
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scaldare il forno a 180°C.
Imburrare una teglia tonda, stendervi la pasta.
Bucherellare il fondo della pasta con i denti di una forchetta.
Tappa 2
Cuocere il salmone 7-8 minuti in court-bouillon, pulire i porri e tagliarli a rondelle.
Tappa 3
Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere le rondelle di porri, coprire la casseruola e far cuocere i porri 20 minuti a fuoco lento.
Scolarli, lasciarli intiepidire e disporli sul fondo della torta.
Sfilettare il salmone e disporlo sui porri.
Tappa 4
Sbattere le uova con la panna, la noce moscata, sale e pepe.
Versare il composto nella torta, informarla e farla cuocere 30 minuti.
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