Missione possibile: preparare 10 ricette con una scatola di sardine !

DiValentina Calanchi, 18/05/2015

77 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Spesso, quando abbiamo nella dispensa una scatola di sardine, semplicemente la apriamo e le gustiamo con una bella fetta di pane e burro. Questo ingrediente sottovalutato, può insaporire ed esaltare molte ricette: dall'antipasto al secondo. Nicolas Appert, pasticcere parigino, inventò le prime scatole di sardine nel 1810, da allora sono diventati uno degli ingredienti più acquistati dagli italiani.

Scopri 10 ricette semplici e gustose da preparare con una semplice scatola di sardine.

1/10 Continua

Gratin di sardine al pomodoro

Per preparare questa deliziosa ricetta a base di sardine e pomodoro, iniziate con la salsa. Soffriggere la cipolla tritata e 3 spicchi d'aglio schiacciati, aggiungere 4 pomodori pelati, tagliati a dadini. Aggiungere della paprica, del cumino e 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro. Versare in una teglia da forno, aggiungere le sardine sgocciolate e cuocere per 10 minuti a 180°C. Da servire con del riso in bianco.