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Krapfen LEGGERI COTTI AL FORNO

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Adorate i bomboloni, ma quello che non potete sopportare è che siano fritti e quindi pieni di grassi. Questa versione leggera al forno vi consentirà di non rinunciare al gusto dei bomboloni e nemmeno alla linea!

Gli ingredienti

Per circa 8-10 bomboloni
400 g di farina
10 cl di latte
50 g di burro
20 g di lievito di birra
50 g di zucchero
2 uova
1 pizzico di sale
Burro fuso e zucchero per decorare


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Tecniche di cucina

Meringhe al microonde

Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.

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