Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Salmone agrodolce aromatizzato con peperoni, mango e jalapeño

,
Tribù Golosa

© Getty Images / I_rinka

Gli ingredienti

  • 4 filetti di salmone da 200 g l'uno
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • Sale e pepe a piacere
  • Succo di 1 lime


  • Per la salsa al mango
  • 2 mango a dadini
  • 1/2 peperone rosso a dadini
  • 1/2 cipolla rossa, a dadini
  • 1 jalapeño piccolo, senza semi  e tritato finemente
  • Un po' di coriandolo fresco tritato finemente

Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Come tagliare il mango a riccio ?

La tecnica per tagliare il mango a riccio, spiegata con chiarezza dal nostro Chef Damien. Siete sempre stati curiosi di sapere come realizzare questa decorazione ? Volete stupire i vostri ospiti ? Non vi resta che seguire i nostri consigli.