La ricetta del VERO PASTICCIOTTO LECCESE
4. La cottura
Stendere la frolla con il mattarello poi metterla in degli stampini a forma ovoidale e lasciar fuoriuscire l'impasto dai bordi. Riempire il pasticciotto di crema. Sigillare il pasticciotto con un ulteriore strato di crema.
Infornare per 15-20 minuti a 180° .
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