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Gratin terra e mare

Di

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Ingredienti

  • 4 belle patate
  • 4 formaggini Tartare
  • 400 gr di gamberetti rosa (già cotti)
  • un po' di panna liquida
  • della Groviera o Parmigiano grattugiato

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pelare le patate e tagliarle a rondelle.
Cuocerle al dente, al vapore o lessarle nell'acqua.

Tappa 2

Mescolare il Tartare con della panna liquida, in modo da ottenere una crema. Condire con sale e pepe.

Tappa 3

Imburrare una tortiera, fare uno strato di rondelle di patate, uno strato di gamberetti, uno strato di crema al Tartare e uno strato di Groviera grattugiata. Continuare fino ad utilizzare tutti gli ingredienti, terminando con la Groviera.

Tappa 4

Infornare e far cuocere il gratin per una ventina di minuti, finché la superficie sarà dorata e il formaggio fuso. Servire tiepido. Buon appetito!

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