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Muffin al cioccolato kinder

Di ele0994

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Ingredienti

  • 250 gr di farina
  • 120 gr di zucchero
  • 70 gr di burro
  • 250 gr di yogurt alla vaniglia
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 uova
  • 200 gr di barrette kinder

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina mescolare la farina ,il lievito per dolci e la vanillina. A parte lavorare a crema il burro con lo zucchero. Aggiungere le uova alla crema di burro e amalgamare il tutto.

Tappa 2

Versare l’impasto liquido in quello secco come di solito nella preparazione dei muffin e mescolare delicatamente. Aggiungere all’impasto lo yogurt e mescolare fino a formare un composto omogeneo.

Tappa 3

Aggiungere all’impasto dei muffin il cioccolato kinder tagliato a pezzetti e amalgamare il tutto delicatamente. Imburrare e infarinare gli stampini per muffin e riempirli per 3/4 della loro altezza.

Tappa 4

Infornare i muffin al kinder a 180°e cuocere per 20 minuti circa. Sfornare i muffin con gocce di cioccolato,lasciar raffreddare e servire.

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Ingredienti:

  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 60 g di zucchero
  • 20 g di maizena o fecola di patate
  • 550 g di latte intero

Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.

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