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Ricette golose dei muffin al cioccolato - 41 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta cioccolato al latte, muffin cupcake, mud cake al cioccolato, red velvet cake, kinder fetta al latte

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

Le migliori ricette di Muffin al cioccolato

Di

Per il ripieno: da preparare qualche ora prima, prendere gli stampini in silicone per cioccolatini e riempirli di n...

  • 150 g farina
  • 100 ml latte
  • 150 g zucchero
  • 80 g burro
  • 50 g cacao
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di pane degli angeli
  • 1 bustina vanillina
  • Per il ripieno:
  • Nutella q.b.
  • Granella di nocciole q.b.
  • Decoro:
  • pasta di zucchero
  • scaglie di cioccolato
5/5 (1 Voti)

Di

Scopri la nostra ricetta dei muffin serviti nei gusci d'uovo.

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Di

Muffin al cioccolato

  • Lievito in polvere 6 gr
  • Burro 150 gr
  • Cacao in polvere amaro 70 gr
  • Latte 180 ml
  • Sale 1 gr
  • Uova medie 4
  • Zucchero 300 gr
  • Vanillina 1 bustina
  • Farina 300 gr
  • Cioccolato fondente 100 gr
4.2/5 (5 Voti)

Di

5 dessert diversi a base di CIOCCOLATO & CARAMELLO che vi faranno IMPAZZIRE!

Di

per otto persone

  • 300gr di cioccolato fondente
  • 160gr di burro
  • 40gr di farina
  • 4 uova + 2 tuorli
  • 180gr di zucchero
  • 2 buste di vanillina
  • 20gr di cacao in polvere amaro
3.8/5 (662 Voti)

Di

Il chocolate surpise è un muffin al cioccolato, con un cuore caldo

  • 500 gr cioccolato fondente 76%
  • 500 gr burro
  • 250 gr farina 00
  • 230 gr zucchero
  • 12 uova
4/5 (3 Voti)

I muffins alla Nutella sono davvero il non plus ultra della golosità, e sono inoltre facili da preparare.

Di

deliziosi dolcetti morbidi che accompagnano le lunghe giornate invernali

  • 100gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • mezza bustina di lievito
  • 75 gr di latte
  • 1 uovo
  • 25 gr di burro fuso
  • 100 gr di cioccolato bianco sciolto a bagnomaria
3.5/5 (385 Voti)

Di

Oggi è stata una bella giornata

  • 300 gr. di farina 00
  • 100 gr. di mandorle
  • 100 gr. di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di Amaretto di Saronno
  • 125 ml. di olio di semi
  • 2 uova
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 1 bustina di lievito
3.5/5 (337 Voti)

Di

Mettere in una ciotola la farina e il cacao setacciati, lo zucchero, il lievito e le gocce di cioccolato

  • 200 g di farina 00
  • 180 g di zucchero
  • 60 g di cacao amaro
  • 1/2 bustina di lievito
  • 50 g di gocce di cioccolato
  • 150 ml di latte
  • 2 uova intere
  • 50 g di burro
3.4/5 (366 Voti)

Di

In una ciotola, mescolare la farina, la polvere di mandorle, lo zucchero, la maizena, il lievito e infine il sale

  • 100 gr di farina
  • 100 gr di mandorle in polvere
  • 60 gr di zucchero
  • 2 cucchiai rasi di Maizena (circa 20 gr°
  • 50 gr di burro
  • 200 ml di latte
  • 1 uovo
  • 1/2 sacchetto di lievito per dolci
  • 2 quadretti di cioccolato fondente
  • 1 pizzico di sale
  • Mandorle sfilettate
3.6/5 (369 Voti)

Di

Montatea neve ben ferma gli albumi; a parte, lavorate il burro con lo zucchero, quindi aggiungete i tuorli

  • 280 g farina
  • 200 g zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 1 bustina lievito
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 60 g burro
  • 50 g di cioccolato gianduia
3.8/5 (8 Voti)

Di

Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad amalgamare bene il tutto

  • 190 gr. BURRO
  • 100 gr. GOCCE DI CIOCCOLATO
  • 380 gr. FARINA
  • 200 ml. LATTE FRESCO
  • 1 bustina LIEVITO
  • 1 pizzico SALE
  • 3 UOVA
  • 1 bustina VANILLINA
  • 200 gr. ZUCCHERO
3.7/5 (15 Voti)

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