Budino bianco, con biscotti e caffè
Di MiriCost01
Un budino bianco con biscotti e caffè originale e gustoso, ideale per concludere un pasto con ospiti.
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Ingredienti
- 1 lt. di latte
- 100 g. di amido di mais ( per dolci)
- la scorza intera di un limone o una bustina di vaniglia per dolci
- 180 g. di zucchero
- biscotti per prima colazione q.b.
- caffè amaro q.b.
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere l'amido con il latte in un pentolino, a fuoco basso, aggiungendo la scorza di limone intero e lo zucchero.
Mescolare il composto finché non si forma una crema densa e cremosa.
Dopo aver preparato il caffè e la crema budino, si assembla il dolce in strati: in un pirofila o in uno stampo per budino mettere uno strato di budino, sopra adaggiare i biscotti, inzuppati precedentemente nel caffè, e poi un altro strato di budino. Procedere così fin quando la crema budino finisce.
Far riposare il dolce per un'ora in frigo, poi servire.
Tappa 2
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