Rotoli con verdure o prosciutto
Di anna93
Ingredienti
- Per 2 rotoli:
- 400 gr di farina
- 2 lieviti
- 4 cucchiai di olio
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino e mezzo di sale
- 1 bicchiere e mezzo di latte
- 250 gr Verdure a piacere
- 250 gr di prosciutto
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 120minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare tutto e far lievitare 1 ora. Farcire un rotolo con le verdure e uno con il prosciutto. Spennellare i rotoli con un tuorlo diluito con il latte.Infornare per circa mezz'ora a 180°.
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Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!
Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.
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