Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Più di 20 000 deliziose ricette!

Collegati via Facebook Chiudi ricerca

Patate ripiene fughi e provola

Di Mosimpson

Google Ads
Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa ricetta delle patate ripiene fughi e provola è un buonissimo piatto da preparare per cena!

Vota per questa ricetta 4/5 (500 Voti)

Ingredienti

  • 4 patate grandi
  • 250 g mozzarella di bufala o provola
  • 150 g funghi alla pizzaiola
  • sale
  • pepe

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Patate ripiene fughi e provola - Tappa 1

Cuocere le patate per 30 minuti in acqua bollente dall'ebollizione (se sono piccole cuocerle per 20 minuti), intanto tagliare a dadini la mozzarella (o la provola se avete scelto quest'ultima) a pezzetti i funghi e mescolare tutto insieme.

Tappa 2

Patate ripiene fughi e provola - Tappa 2

Appena pronte le patate lasciarle raffreddare, poi tagliale a metà, scavarle con un cucchiaio o un coltello lasciando vicino alla buccia circa 1 cm di polpa e quella tolta schiacciarla ed amalgamarla con i funghi, la mozzarella, il sale e il pepe. Rimettere il tutto nei gusci di patata e poi cuocerli per 30 minutia 200°C.

Le patate possono anche essere preparate la mattina per la sera, basta lasciarle in frigo fino al momento della cottura.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Curry di verdure

Vi piace la cucina etnica? Ecco come preparare un buonissimo contorno dal sapore orientale: il curry di verdure.

Commenta questa ricetta

Patate ripiene con panna Patate ai formaggini