Salame al cioccolato con Nutella

Di OrlandoChef

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Salame di cioccolato al cacao...

Salame di cioccolato

Ingredienti

300 gr di biscotti secchi
40 gr di biscotti al cacao
60 gr di wafer al cacao o nocciola
100 gr di muesli alla frutta secca croccante
200 gr di zucchero a velo
30 gr di cacao zuccherato
30 gr di cacao amaro
120 gr di burro fuso
2 cucchiai e mezzo di nutella
2 tazzine circa di latte

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 150minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare grossolanamente i biscotti (400 in totale), unire i muesli, lo zucchero, il burro fuso, la nutella e per ultimo il latte per rendere il composto alla consistenza giusta. Formare un rotolo e modellarlo a mo' di salame, rivestirlo con carta forno, chiudere bene le estremità e porre a solidificare in frigo. Trascorse alcune ore spolverizzarlo con lo zucchero a velo, affettare e servire.

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile

PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.