Ricette delle barbabietole cotte - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: barbabietola rossa cruda, foglie di barbabietola
Tecniche di cucina
Come legare un arrosto come uno chef ?
La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.
Le migliori ricette di Barbabietole cotte
Hummus di barbabietola rossa
Di Beatrice, Crème de Cassis
Un modo diverso di fare l'hummus!
- 1 scatola di ceci precotti
- 1/2 cipolla
- 3 cucchiai di tahini
- il succo di mezzo lime
- 150gr di barbabietola rossa precotta
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- Olio extravergine q.b.
- acqua q.b.
Vellutata di barbabietole
Di muckilla
Ricetta Bimby
- 1/4 di cipolla
- 10 grammi olio (oppure mezzo misurino di vino bianco)
- 400 grammi patate
- 1 barbabietola precotta (circa 100 gr)
- 200 grammi acqua
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. noce moscata
Come sbucciare l'aglio e togliere definitivamente il germe indigesto ?
Scoprite come sbucciare l'aglio e togliere il germe velocemente, seguendo le istruzioni del nostro chef.
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Burger alla Barbabietola
Di Beatrice, Crème de Cassis
Un burger vegetariano delizioso e salutare, da gustare senza moderazione!
- 2 barbabietole rosse crude o precotte
- 100gr di kamut precotto
- 1 spicchio d’aglio
- 3 cucchiaini di semi misti
- sale
- pepe
- olio EVO
- 2 cucchiai di farina di ceci
- 4 panini per burgers
- 1 avocado
- 4 fette di formaggio cheddar
- peperoni arrosto
- rucola e germogli misti
- salsa a piacere
Barbabietole con Timo
Di ljuan
Preparazione Beet non tutto l'amore è però molto sano
- Ingredienti
- Barbabietole 7kg
- Aceto 1l
- 1,5 litri
- Zucchero 500g
- 300gr di sale
- Olio 250ml
- 2 cucchiai di timo
contorni di verdure cotte 
mele cotte 
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.