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Ricette sfiziose con le barbabietole - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette barbabietole rosse crude, foglie di barbabietola, cucina polacca

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Barbabietole

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Soffriggere la cipolla in olio e burro

  • - 1 cipolla
  • - gr 30 burro
  • - olio
  • - sale e pepe
  • - 2 barbabietole rosse
  • - 1/2 limone spremuto
  • - vino bianco
  • - panna fresca
  • - farfalle
  • - basilico per decorare
3.7/5 (15 Voti)

Scoprite come sbucciare l'aglio e togliere il germe velocemente, seguendo le istruzioni del nostro chef.

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Mettiamo un po' di allegria nel piatto con una semplice insalata che può fare da antipasto per i pranzi importanti

  • 1 barbabietola rosse media cotta al forno
  • 2 arance bionde bio
  • 1 cipolla rossa di Tropea
  • 1 cespo radicchio rosso
  • 3 cucchiai di olio EVO
  • fleur de sel
  • pepe nero in grani
3.1/5 (427 Voti)

La tecnica per tritare l'aglio come un professionista. Scoprite i trucchi del nostro chef per tagliare l'aglio come un professionista.

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Preparare la pasta all'uovo rosa: Versare la farina sul piano di lavoro, fare il buco al centro, versare la barbab...

  • Per la pasta:
  • 150 gr di farina
  • 75 gr di barbabietola rossa cotta e frullata
  • 1 albume d'uovo
  • Olio d'oliva evo
  • Per la farcia:
  • 150 gr di caprino
  • 100 g di formaggio più stagionato tipo fontina
  • 3 cucchiai di olio al tartufo bianco
  • Burro
  • Sale, pepe,
  • Parmigiano grattugiato
  • Qualche gheriglio di noce per decorare
3.3/5 (411 Voti)

Di

una ricetta fresca, perfetta per l’aperitivo o l’antipasto

  • 3 o 4 barbabietole di piccole dimensioni
  • 150 g di formaggio spalmabile
  • Un pugnetto di semi di girasole
  • Sale e pepe
3.7/5 (12 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare delle ottime patatine al forno leggere, che somiglino a delle vere patatine fritte!

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Ricetta Bimby

  • 1/4 di cipolla
  • 10 grammi olio (oppure mezzo misurino di vino bianco)
  • 400 grammi patate
  • 1 barbabietola precotta (circa 100 gr)
  • 200 grammi acqua
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. noce moscata
3.1/5 (21 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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