Ricette semplici delle basi di cucina - 193 ricette
Ancora più ricette di Basi di cucina
Pan di Spagna da farcire
Di Raffaella Renzi
Per la preparazione del pan di Spagna, dividete gli albumi dai tuorli mettendoli in due ciotole grandi separate; in...
- 6 uova
- 12 cucchiai di zucchero
- 6 cucchiai di farina
- oppure
- 75 gr.di farina
- 75 gr.di fecola di patate
- 6 uova
- 150 gr. di zucchero
- 1/2 cucchiaino di scorsa grattuggiata di limone
Pasta per la pizza
Di pellacciabella
Per preparare la pasta per la pizza disponete la farina a fontana su di una spianatoia (o in una capiente bacinella...
- 600 ml di acqua
- 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini rasi di zucchero
- 20 gr di sale fino
- 25 gr di lievito di birra
- 1 kg e q.b di farina 0
Crostata di pasta frolla
Di lila1986
Pasta frolla ideale per crostate
- 300 g di farina
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro
- 3 tuorli d'uovo
- buccia grattugiata di limone
- un pizzico di sale
- marmellata
Pasta di zucchero con glicerina
Di Licetta89
Realizzazione di pasta di zucchero,ideale per decorare dolci e torte a proprio piacimento,è necessaria solo un pò
- 6 gr di gelatina
- 30 ml di acqua fredda
- 70 gr di glucosio
- 8 gr di glicerina
- 16 gr di burro
- 450 gr di zucchero a velo
Crema pasticcera facile
Di Cristian.vic, Cakes and Sweets By Cri
Amalgamiamo i tuorli d'uovo e lo zucchero
- Uova: 6 tuorli
- Zucchero: 150gr
- Farina:50 gr
- Latte: 500ml
cupcake base
Di lisa77
ricetta base per cupcake da poter variare e farcire a piacere
- Ingredienti per 10-12 cupcakes:
- 120 gr di farina
- 140 gr di zucchero
- 1+1/2 cucchiaino di lievito
- 40 gr di burro
- 120 ml di latte
- 1 uovo
- Vanillina o aroma alla vaniglia
Pasta frolla salata senza uova e senza burro
Di Stroppina, Angy on air :)
Questa pasta frolla é molto leggera e digeribile!
- 400 gr. farina
- 100 gr. olio evo
- 100 gr. vino bianco
- 30 gr. acqua
- sale
Crema pasticcera per bignè
Di domenica.russo7
una crema capace di rendere speciale la più semplice delle torte
- 1 litro di latte
- 400 gr di zucchero
- 150 gr di amido
- 2 tuorli d’uovo
- 150 gr di gradina
- 1 bustina di vanillina
Pasta frolla per biscotti
Di lluca78
Impastare tutti gli ingredienti
- 500 gr farina
- 250 gr burro morbido
- 140 gr zucchero a velo
- 3 tuorli
- 1 uovo intero
Focaccia rustica
Di Michela3d5
preparare l'impasto della pizza impastando farina, lievito, latte, olio e sale
- Per la pasta per pizza:
- 500g di farina
- 1 cubetto di lievito di birra
- 100g di latte
- 1 cucchiaio d'olio evo
- sale q.b.
- Per la farcitura:
- 1 kg di pomodori maturi
- 5 cucchiai di olio d'oliva extravergine
- una decina di olive nere
- 2 spicchi d'aglio
- basilico q.b.
- maggiorana q.b.
Pan di spagna
Di silvana89
montare a neve l'albume con l'acqua, aggiungere lo zucchero, l'amido, la farina e il lievito
- 5 uova
- 5 cucchiai di acqua
- 250 g amido
- 60 g farina
- 250 g zucchero
- una bustina di lievito
Crepes
Di luciastallone92
Sbattere l'uovo, aggiungere la farina e il latte e amalgamare il composto
- 1 uovo, 1 bicchiere di farina bianca, 1 bicchiere di latte.
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