Ricette dei biscotti piemontesi - 2 ricette
Tecniche di cucina
Muffin alle fragole
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- 1 pizzico di sale
- Fragole intere pulite
- Zucchero a velo per decorare
- Cuisson four 180°C – 25 min
Cominciate mescolando in una ciotola lo zucchero con il burro fuso. Aggiungete i 2 tuorli incorporandoli uno alla volta, e unite gli ingredienti secchi: vanillina, farina, sale e lievito. Mescolate bene il tutto e trasferite l'impasto in pirottini per muffin. Aggiungete una fragola con la punta rivolta verso il basso al centro di ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.
I vostri muffin con sorpresa di fragola sono pronti!
Le migliori ricette di Biscotti piemontesi
Dolcetti baci di dama
Di Manuela Peresson
I tipici baci di dama piemontesi, ideali per l'ora del tè o per accompagnare un caffè
- 125 gr nocciole tostate tritate fini
- 125 gr zucchero
- 125 gr burro
- 125 gr farina
- Cioccolato fondente q.b.
Baci di dama con nocciole e cioccolato fondente
Di Sweetwordsblog, Sweet Words - Parole Dolci
Ricetta "segreta" della zia Elisa di Casale Monferrato! Si
- 100g di burro
- 150g nocciole tostate (meglio se piemontesi :-) )
- 140g zucchero di canna
- 100g farina 00
- 40g farina di riso
- 80-100g cioccolato fondente extra (circa una tavoletta)
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