Ricette del ciambellone con strutto - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci con strutto e cioccolato, pane con lo strutto, bruschette con olio d'oliva, cialde parmigiano reggiano, biscotti ai semi di girasole
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Fragole
- Panna fresca liquida
Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.
Le migliori ricette di Ciambellone con strutto
La Ciambella Romagnola
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Ottima per la colazione, la merenda, o il the delle cinque
- 500 gr di farina 00
- 20gr di lievito per dolci
- 30gr di burro
- 30gr di strutto
- 2 uova
- 200gr di zucchero (più quello per spolverare le ciambelle)
- buccia di limone grattugiato q.b.
- latte tiepido per impastare la ciambella
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Ciambella rustica
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Sciogliere il cubetto di lievito in una tazza di acqua tiepida (che toglierete dai 280 ml totale)
- 280-300 ml di acqua
- 150 gr farina Manitoba
- 350 gr farina
- 25 gr lievito di birra
- olio di oliva
- pepe
- 1\2 cucchiaino di sale
- 100 gr strutto
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