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Ricette della crema al mascarpone con il Bimby - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crema al mascarpone e panna , crema mascarpone originale, mascarpone e Nutella, torta con crema e mascarpone , dolci con fragole ricette

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Crema al mascarpone con il Bimby

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Montare gli albumi a neve, successivamente montare la panna e mettere il tutto in frigorifero fino al momento del b...

  • 500g di mascarpone
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 5 uova
  • 1 confezione di amaretti
  • 250ml di panna fresca
  • caffè
  • latte fresco
  • nocciole
4/5 (30 Voti)

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Per la crema: tritare finemente lo zucchero e la scorza di limone, metterli in un pentolino e aggiungere latte, uov...

  • Per crema:
  • 500 gr latte
  • 100 gr zucchero
  • 2 uova
  • 50 gr farina bianca
  • scorza di mezzo limone
  • 250 gr mascarpone
  • Per caramello:
  • 100 gr zucchero
  • acqua q.b.
  • Amaretti per decorare
3.7/5 (18 Voti)

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Utile crema per farcire torte

  • 3 tuorli d'uovo
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 500g di mascarpone
  • 250ml di panna
  • rhum
4.1/5 (18 Voti)

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Riunire i tuorli in una ciotola e sbatterli con lo zucchero, fino a ottenere un composto soffice e spumoso

  • 250 gr mascarpone
  • 4 tuorli
  • 120 gr zucchero
3.9/5 (12 Voti)

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Sbattere i tuorli con lo zucchero fino al suo completo scioglimento

  • 250gr di mascarpone
  • 100gr di zucchero
  • 2 tuorli
  • 125gr di panna montata
2.9/5 (505 Voti)

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Montare i tuorli con lo zucchero, con un cucchiaio ammorbidire il mascarpone e aggiungerlo al composto con il liquo...

  • 3 uova
  • 300g mascarpone
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 2cucchiai di rum
3/5 (14 Voti)

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