Ricetta datteri - 6 ricette
Tecniche di cucina
Per la ganache
- 1 lattina di latte concentrato
- 200g di cioccolato fondente
- 30g di burro
- 150g di panna liquida per dolci
Per la torta
- 3 uova
- 120g di zucchero
- 2 cucchiai di olio
- 160g di farina
- 30g di cacao in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 c à c di lievito per dolci
- 1 yogurt al naturale
Per decorare
- Kit Kat
- Ferrero Rocher
prepara la ganache
Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta.
TAPpa 2: per la torta
Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°.
tappa 3: l'assemblaggio
Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed aiutandovi con un sac à poche decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare.
Le migliori ricette di Datteri
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- 250 gr di mascarpone
- noci q.b.
- farina di cocco q.b.
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- - 3/4 tazza di noci
- - 1 tazza di dateri
- - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- - 2 cucchiai di cacao in polvere
- - un pizzico di sale
- - 4 cucchiai di olio di cocco fuso
- - 1 cucchiaio di olio di semi di lino
Cantucci datteri e cioccolato
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dolcetti per il periodo natalizio
- 4 uova
- 400 gr zucchero
- 600 gr farina
- 200 gr datteri snocciolati
- 140 gr cioccolato fondente o gocce
- 60 ml latte
- 2 cucchiaini rasi di ammoniaca x dolci
- 1 bustina lievito
- zucchero a velo
Crostata di frutta secca
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Stendere uno dei dischi di pasta frolla in una tortiera
- 2 dischi di pasta frolla pronta
- 50 g di uvetta
- 80 g di mandorle non pelate
- 80 g di noci
- 50 g di canditi
- 80 g di fichi secchi
- 80 g di datteri
- rum q.b.
- miele o marmellata di albicocche q.b.
- latte q.b.
niçoise a modo mio
Validata dalnostro chef
Di memoriediunacuocaperbene, memorie di una cuoca per bene
un insalata fresca, veloce e perfetta per un pasto estivo leggero e completo
- 4/5 patate grandi
- 350 gr di datterini
- 6 uova
- 20 olive taggiasche
- 1 manciata di capperi
- 3 filetti di acciuga
- 3 foglie di basilico
- 5/6 foglie di menta
- 80 ml di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 2 cucchiaini di mostarda (per i bambini quella al miele è fantastica)
- sale
Crostata di frutta secca e miele
Di moni82
Stendere uno dei dischi di pasta frolla in una tortiera
- 2 dischi di pasta frolla pronta
- 50 g di uvetta
- 80 g di mandorle non pelate
- 80 g di noci
- 50 g di canditi
- 80 g di fichi secchi
- 80 g di datteri
- rum q.b.
- miele o marmellata di albicocche q.b.
- latte q.b.
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