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Ricette dei dolci allo zafferano - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: zafferano

Tecniche di cucina

Come riempire correttamente il sac à poche ?

La tecnica per riempire correttamente il sac à poche, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete scoprire come riempire il sac à poche come uno chef, senza far debordare l’impasto o la crema ovunque ? Seguite i consigli del nostro chef  ?

Le migliori ricette di Dolci allo zafferano

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Preparare l'impasto mescolando tutti gli ingredienti setacciando farina e lievito per evitare la formazione di grum...

  • Per l'impasto:
  • Kg 1 ricotta
  • Gr 200 farina
  • Gr 150 zucchero
  • 3 uova
  • 1 busta lievito pane angeli
  • sale e saporita un pizzico
  • 1 o più buste zafferano
  • 1 bicchierino sambuca
  • buccia grattugiata di limone e arancio (2+2)
  • Per la pasta:
  • Gr 700 semola
  • Gr 300 farina
  • Gr 80 burroGr 20 sale
3.9/5 (88 Voti)

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Abbiamo l'abitudine di mangiare frutti e verdure come l'ananas e gli asparagi, ma non sappiamo come nascono e dove crescono: ecco svelato dove e come crescono 9 frutti e verdure di uso comune.

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Setacciare accuratamente la ricotta

  • 180 gr farina
  • 200 gr ricotta
  • 170 gr zucchero
  • 60 gr burro
  • 2 uova
  • un pizzico di sale
  • la scorza di un limone grattugiato
  • la scorza di un'arancia grattugiata
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 bustina di lievito
  • vaniglia (stecca)
  • zucchero a velo
3.1/5 (412 Voti)

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Ecco 10 alimenti afrodisiaci per trascorrere un san Valentino all'insegna della passione!

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Schiacciare le patate, precedentemente lessate, e unire la scorza d'arancia, la farina e il latte riscaldato, in cu...

  • 1 kg di farina
  • 1 l di latte
  • 2 o 3 patate rosse
  • 1 arancia (scorza e succo)
  • 1 scorza di limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 g di lievito di birra
  • 2 o 3 bustine di zafferano
3/5 (437 Voti)

Di

Preriscaldare il forno a 210°C

  • 150 gr di farina
  • 30 gr di maizena
  • 3 uova (2 intere + 1 tuorlo + 1 albume)
  • 80 gr di zucchero + 1 cucchiaio di zucchero
  • 70 gr di burro
  • 2 dosi di zafferano in polvere
  • 5 fette di ananas
  • 2 pizzichi di sale
  • 1/2 sacchetto di lievito per dolci
3.3/5 (297 Voti)

Scopriamo cosa succede al nostro corpo quando mangiamo lo zenzero: l'avreste mai detto?

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Per la sfoglia lavorare la farina con l'acqua, il sale e un pò di strutto

  • 400 g di ricotta
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • la buccia di un'arancia
  • 1 bustina di zafferano
  • Per la sfoglia:
  • 500 g di farina
  • acqua
  • 100 g di strutto o margarina
2.8/5 (360 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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