Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette classiche delle gallette - 4 ricette

Tecniche di cucina

Prepara le frittelle di porri, un secondo piatto sfizioso

INGREDIENTI:
- 450 gr di patate
- 400 gr di porri
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di paprika
- 20 gr di Parmigiano
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 uovo
- Semi di zucca, una manciata

PROCEDIMENTO : 

Grattugiare le patate, unire i porri affettati sottilmente, aggiungete anche la cipolla tritata finemente, l'aglio a pezzettini e  la paprika.
Far cuocere in padella per 5 minuti, versare in una ciotola, unire il Parmigiano grattugiato, la Maizena, l'uovo, i semi di zucca; mescolare bene  e formare delle palline con le mani. Ritagliate dei quadrati con la carta forno, appoggiate una pallina di impasto sopra ogni quadrato, appiattite con le mani per formare un medaglione.
Fare cuocere per 15-20 minuti a 180°.  

Le migliori ricette di Gallette

Di

Bollire le patate e farle a purè

  • 600 g di patate, 200 g di salsiccia, 1 uovo, 80 g di parmigiano, 500 g di salsa già cotta, olio, sale, pepe.
4.3/5 (3 Voti)

Queste gallette ci hanno fatto impazzire di felicità: sono buonissime e semplici da fare.

Di

E' il dolce della domenica salernitana

  • Biscotti tipo Oro Saiwa
  • crema pasticcera
  • crema al cioccolato
  • cacao amaro
  • vermut
  • acqua
4.1/5 (8 Voti)

Di

La torta con gallette di nonna Maria è un dolce semplice e veloce da realizzare

  • 500 gr di biscotti
  • crema pasticcera con aggiunta di panna montata
  • vermut bianco
  • una barchetta di lamponi
  • Per la crema pasticcera:
  • 1/2 l di latte
  • 2 tuorli d'uovo
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di farina
  • 1 scorza di limone
  • Per la decorazione:
  • granella di pistacchio
3.3/5 (436 Voti)

Di

ORIGINALE!!!!!

  • 150 gr di farina di mais
  • 600 gr di filetto di lucioperca
  • sale e pepe bianco
  • 50 cl di olio di semi
  • 4/5 rametti di timo
  • 15 gr di cipolla
  • olio di oliva extra vergine
  • 200 gr di lenticchie cotte
  • Un mazzetto di erbette, salvia e rosmarino
  • 1 spicchio d’aglio
  • 80 gr di polpa di pomodoro fresca
  • 200 gr di spinaci novelli
3/5 (15 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Filetto di lucioperca profumato al timo con lenticchie brasate e gallette di farina di mais Gallette di patate e salsiccia