Ricette sfiziose d'involtini di carne impanati - 4 ricette
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Tecniche di cucina
Prepara queste mummie di pasta sfoglia e wurstel, ottime da servire ad un aperitivo per la serata di Halloween, oppure alla festa di compleanno dei tuoi bambini.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta per la pizza
- 4 wurstel
- Senape per servire
- Olive nere tagliate
PROCEDIMENTO:
Prendere la pasta da pizza e tagliare delle striscioline nel senso della lunghezza. Avvolgere i wurstel nella pasta per formare le mummie.
Infornare per 15 minuti a 170°.
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- – 1 confezione di carpaccio
- – pomodorini
- – provola bianca
- – olio di semi
- – prezzemolo
- – pangrattato
- – formaggio grattugiato
- – sale
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- 8 cucchiai di mollica di pane grattugiato
- 2 spicchi di aglio
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Pinoli q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Per l’emulsione: 2 limoni
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Prezzemolo q.b.
- 250 ml di olio extravergine di oliva
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- Per 6 involtini
- 6 fettine di manzo
- gr. 80 di rucola
- 1 spicchio piccolo di aglio
- 1 manciata di noci
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine di oliva
- preparato per panatura pronta
- sale
- 2 cucchiai di pangrattato
- Miele biologico di tiglio
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- 6 fette di petto di pollo
- 6 fette di prosciutto cotto
- 6 fette di scamorza affumicata
- 2 uova
- pangrattato q.b.
- scorza di limone
- olio evo q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- timo q.b.
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