Ricette sfiziose con la lattuga cotta - 2 ricette
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Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Fragole
- Panna fresca liquida
Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.
Le migliori ricette di Lattuga cotta
LASAGNE ALLA RUCOLA E FORMAGGIO
Di Maurizio, Pasticciandosi
UN PIATTO UNICO IN TUTTI I SENSI
- per la pasta
- 300 g di farina debole
- 150 g di rucola
- 50 g di lattuga
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio evo
- per il ripieno
- 300 g di stracchino
- 150 g di gorgonzola
- 200 g di patate
- 50 g di rucola
- q.b di parmigiano grattugiato,olio evo, sale
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Spaghetti al pesto di lattuga
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Un pesto insolito, fresco e saporito, dove la protagonista è la lattuga
- 160 gr di spaghetti - 50 gr di lattuga (35 gr peso netto) – 20 gr di pinoli – olio d’oliva extravergine – 2 alici piccanti – 200 gr di pomodori
verdura cotta 
cestini di lattuga 
panna cotta al cioccolato
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