Ricette con nduja - 3 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 patate
-Olio EVO q.b
- 1 cipolla bianca
- 5 uova
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene.
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere dall'altro lato.
Le migliori ricette di Nduja
Salsa alla 'nduja
Di teresa1415
Cuocere in un pentolino 2/3' la salsa di pomodoro con 1 cucchiaino d'olio ed un pizzico di sale
- 150 g di passata di pomodoro
- 50 gr di 'nduja
- olio evo Q.B.
Pasta Calabrese
Di Miriam1995
Ottima pasta al sapore di calabria
- 300 g di pasta
- Pomodori pelati
- Una cipolla
- Nduja q.b.
- Sale
- Olio
Frittata saporita
Di Miriam1995
Ottima e gustosa
- 4 uova
- 1 mozzarella
- 1 sottiletta
- Nduja o salame q.b.
- Aglio q.b.
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