Ricette sfiziose dei peperoni ripieni di riso - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: peperoni ripieni vegetariani
Tecniche di cucina
INGREDIENTI :
- 500 g di petto di pollo tritato
- 4 spicchi di aglio tritato
- 1,5 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 2 uova medie
- 60 g di pangrattato
- ½ cucchiaino di paprika
PER LA SALSA BARBECUE:
- 3 cucchiai di ketchup
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zenzero fresco finemente tritato
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 3 cucchiai di succo di ananas
PREPARAZIONE:
Mettete l'aglio tritato, il pepe, il succo di ananas e lo zenzero fresco grattugiato in una casseruola.
Unite il ketchup, la salsa di soia, e lo zucchero di canna, quindi lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco dolce fino a che la salsa non diventerà spessa. Mettete da parte.
Preriscaldate il forno a 200°. Mettete il pollo tritato in una ciotola. Aggiungete l'aglio, la paprika, il sale, il pepe e il pangrattato.
Aggiungete le uova.
Mescolate il tutto con le mani per amalgamare bene ed ottenere un impasto liscio. Fate delle polpette della grandezza di una noce.
Disponetele su una placca coperta di carta forno. Infornate e fate cuocere per 13 minuti.
Spennellate le polpette cotte con la salsa barbecue, quindi rimettetele in forno per 2 minuti. Spennellatele ancora una volta prima di servire.
Le migliori ricette di Peperoni ripieni di riso
Peperoni ripieni con carne
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1. Pre riscaldare il forno a 250°
- Olio d'oliva
- 500 gr Carne bovina macinata, cucinata
- 1 Cipolla trittata
- 1 Cucchiaio di condimento per tacos
- 250 gr di riso cotto
- 3-4 Peperoni, tagliati a metà e rimuovere i semi
- 1 scattola di fagioli neri scolati e sciacuati
- 1 scattola piccola di Mais
- 1 barattolo di salsa
- Formaggio tipo Cheddar gratugiato
- Topping:
- Coriandolo
- Sour cream
- 1 avocado
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- Per 4 persone
- peperoni
- 4
- carne macinata
- grammi: 300
- riso arborio
- grammi: 200
- parmigiano grattugiato
- grammi: 50
- scamorza affumicata
- grammi: 150
- prosciutto cotto
- grammi: 100
- cipolle
- 1
- un dado da brodo vegetale
- 1
- olio d'oliva extravergine
- cucchiai: 2
- passata di pomodoro
- cucchiai: 2
- vino bianco
- bicchieri: 1/2
- sale e pepe
- spolverata
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- 4 peperoni
- 100 g di riso
- 1/2 Cipolla
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 200 g di pomodori
- 60 g di olive denocciolate
- foglie di basilico
- olio extravergine di oliva
- sale
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